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- Adrenaline and noradrenaline: partners and actors in the same playPublication . Marisa, Vera; Carvalho, Félix; Bastos, Maria Lourdes; Albuquerque, Rui; Carvalho, Márcia; Remião, Fernando
- Advances in nanoparticulate carriers for oral peptides and proteins: polymeric vs. lipid nanoparticlesPublication . Silva, Ana Catarina; Santos, D.; Ferreira, D.C.; Souto, Eliana B.
- Antibacterial and antimalarial activity of Angolan Cymbopogon citratus essential oilPublication . Pires, P.P. Catarino; Sekhoacha, M.; Matsabisa, M.; Tselanyane, M.; Ferreira da Vinha, Ana; Soares, M.O.Bacterial infections and malaria remain a major public health problem due to the emergence and spread of drug resistant strains. There is an urgent need to investigate new sources of antibacterial and antimalarial drugs, which are more effective. One of the potential sources of antibacterial and antimalarial drugs is traditional medicinal plants. Our ethnopharmacological studies, in several Angolan regions, showed that Cymbopogon citratus (DC) Stapf., has high bioactivity against bacterial infections and malaria. The constituents of Cymbopogon citratus essential oil (CCEO), obtained by hydro-distillation, were analysed by GC and GC-MS and identified from their retention indices and mass spectra. The antimicrobial activity of CCEO and major natural volatile compounds were tested against several bacterial strains. The antimalarial assays where performed in continuous in vitro cultures of asexual erythrocyte stages of P. falciparum using the parasite lactate dehydrogenase assay. CCEO exhibits broad-spectrum antibacterial activity against both Gram-positive and Gram-negative bacteria. Our results showed that multi-resistant Stafilococus aureus (MRSA) isolates were more sensitive to CCEO than non-MRSA. When tested against MRSA resistant to amoxicillin-clavulanic acid combination, penicillin G and methicillin, CCEO shows a significant increase in bactericidal activity when compared with the commercial antibiotics. The same results were obtained using vancomycin resistant S. epidermidis and other strains. Regarding the anti-malaria activity, test samples where considered active for in vitro antimalarial activity exhibiting IC50 values of 5.34±1.01 μg/ml and 7.06±0.47 μg/ml. Our work shows that CCEO has higher antibacterial activity than commercial antibiotics against MRSA strains, as well as antimalarial activity. This offers opportunities for clinical treatments since preliminary in vivo studies showed no toxic effects and high antimalarial activity.
- Antimicrobial natural productsPublication . Soares, M.O.; Ferreira da Vinha, Ana; Coutinho, F.; Pires, P.C.Our ethnopharmacological studies, in several Angolan regions, showed that Cymbopogon citratus (DC) Stapf., it´s applied in folk medicine to treat several diseases In order to validate antibacterial activity several studies were performed using 12 bacterial strains. The essencial oil samples of Cymbopogon citratus, obtained by hydro-distillation, were analysed by GC and GC-MS. Constituents were identified and tested for their antimicrobial activity by the disc agar diffusion technique and the dilution technique against Staphylococcus aureus (ATCC 25923) and Staphylococcus epidermidis (ATCC 12228) and other bacterial strains. Broad spectrum antibacterial activity was exhibited by the Cymbopogon citratus essential oil against both Gram-positive and Gram-negative bacteria as well as for MRSA that exhibited more sensitive towards the test substance compared to the non-MRSA. Our work was the first to show that Cymbopogon citratus essential oil has higher antibacterial activity against MRSA strains, than commercial antibiotics. These discover opens a new hope to fight against nosocomial infection.
- Apocalypse or redemption: how the portuguese media cover artificial intelligencePublication . Canavilhas, João; Essenfelder, RenatoArtificial intelligence (AI) occupies an increasingly important place in the contemporary societies. One of the most visible aspects is the personalization of online content, news or advertising, but the emergence of personal assistants and autonomous vehicles are phenomena that also attracts the attention of the media and, by this way, reach the population. This article studies the Portuguese reality by analyzing the coverage of artificial intelligence by five national newspapers. The conclusions allow us to say that, although it was considered huge, the coverage proved to be superficial, with a high rate of reuse of sources from other texts, presents little diversity in opinions, and does not stimulate debate in society. Among the most common approaches are economics and political. The coverage was positive in most cases, especially in the health area, where the media never criticized the effects of AI.
- Apoio social, saúde mental e bem-estar em idosos institucionalizados e não institucionalizadosPublication . Alves, Lúcia; Fonte, CarlaContexto: o envelhecimento bem-sucedido está associado a três grandes grupos de condições: baixa probabilidade de ter doenças; manutenção de um elevado nível funcional (físico e cognitivo); e, conservação do empenho social e bem-estar, o que reforça a ideia de que o apoio social e o bem-estar são variantes fundamentais na saúde mental, em particular, na população idosa (fontaine, 2000). Objetivo(s): o presente estudo tem como objetivo caraterizar a saúde mental, o bem-estar e o apoio social de idosos institucionalizados e não institucionalizados. metodologia: participaram 100 idosos (50 institucionalizados e 50 não institucionalizados) com idades iguais ou superiores a 65 anos, residentes no grande porto. Os dados foram recolhidos com recurso a um questionário sociodemográfico, à versão portuguesa da escala de bemestar mental de warwick-edinburgh (wemwbs), à escala continuum de saúde mental (mhc-sf) e à escala de rede de apoio social de lubben (lsns-6). O tratamento dos dados foi realizado com recurso ao programa estatístico spss, versão 24. Resultados: verificou-se uma relação positiva entre bem-estar, saúde mental e apoio social, sugerindo que globalmente os idosos que apresentam maior bemestar, apresentam também níveis mais elevados de saúde mental e têm perceção de apoio social mais elevado. Em termos do impacto da institucionalização constatou-se que são os idosos Institucionalizados, concretamente as mulheres, que apresentam níveis mais baixos de bem-Estar, saúde mental e apoio social. Ainda a destacar que níveis mais baixos de bemestar e saúde mental nos idosos solteiros ou divorciados, em comparação com os viúvos ou casados, sobretudo nos idosos institucionalizados. Nos idosos não institucionalizados o ter descendência representou um papel importante, uma vez que estes apresentaram níveis mais elevados de bem-estar, saúde mental e suporte social, em particular ao nível da família. Conclusões: em termos globais este estudo indica o impacto menos positivo que a institucionalização pode ter ao nível da saúde mental na população idosa. Os dados parecem também sublinhar a relevância do apoio social enquanto variável associada ao bem-estar e saúde mental dando assim importantes pistas para a intervenção biopsicossocial com esta população.
- Aspetos nutricionais e propriedades biológicas das sementes de papoila e de quinoaPublication . Ferreira da Vinha, Ana; Silva, Carla Sousa e; Matos, Carla; Moutinho, CarlaA dieta alimentar permite ao indivíduo consumir diariamente substâncias nutritivas fundamentais para o seu desenvolvimento e sobrevivência. Contudo, quando a sua ingestão é nutricionalmente desequilibrada ou escassa, o metabolismo humano poderá atingir um estado de desnutrição e, consequentemente, promover o aparecimento de distúrbios metabólicos e/ou doenças crónicas. Com a consciencialização destes problemas verificou-se, nos últimos anos, uma crescente tendência para o consumo de alimentos funcionais ou substâncias nutracêuticas. Muitos destes alimentos e ingredientes são de origem vegetal, apresentando elevados teores de fibra, vitaminas, minerais, ácidos gordos polinsaturados, proteínas, compostos bioativos, entre outros. Consequentemente, uma maior atenção tem sido dada à utilização de sementes, as quais, na sua maioria, não são utilizadas pela indústria alimentar, nem pela população em geral. O aproveitamento das sementes traz maior valor económico à produção agrícola, além de contribuir para a formulação de novos produtos alimentares e diminuir o desperdício industrial. Neste artigo pretende-se efetuar uma revisão bibliográfica sobre o aporte nutricional e as propriedades biológicas de sementes de papoila e de quinoa, as quais têm tido elevada aceitação por parte do consumidor em geral, quer como ingredientes, quer como alimentos.
- Atitudes sobre o crime no feminino: Caracterização e avaliaçãoPublication . Caridade, Sónia; Nunes, Laura M.A mulher foi, durante largos anos, excluída da investigação criminológica por se considerar pouco provável o seu envolvimento na prática de comportamentos criminais. Esta ideia tem vindo progressivamente a dissipar-se em virtude do elevado aumento do crime no feminino, registado nos últimos anos um pouco por todo o mundo. Todavia, nos discursos sociais a representação da figura feminina surge ainda muito associada a certos estereótipos de género (e.g., frágil, débil, mais credível, maternal), que tendem a dificultar o seu reconhecimento como potencial agressora, sendo comummente percebida como vítima. Este viés social sobre a potencial conduta criminal da mulher, ou relativização da mesma, poderá tender a entorpecer a atuação dos profissionais e do próprio sistema de justiça e, consequentemente, promover uma certa inércia ao nível das políticas de prevenção/intervenção face a esta realidade. Com este artigo pretendemos proceder a uma análise e reflexão críticas sobre as atitudes em matéria de crime praticado no feminino, destacando-se as implicações que estas poderão ter, quer na avaliação do risco das mulheres ofensoras e subsequente aplicação das medidas punitivas, quer ao nível da resposta social e política neste âmbito. Procuraremos, ainda, apelar para a necessidade de haver um maior investimento no estudo desta problemática, apresentando o questionário desenvolvido para este efeito.
- Avocado and its by-products: natural sources of nutrients, phytochemical compounds and functional propertiesPublication . Ferreira da Vinha, Ana; Silva, Carla Sousa e; Soares, Marta De Oliveira; Barreira, SérgioAvocado (Persea americana Mill.) is a tropical and subtropical fruit that is native to Mexico and Central America. This fruit is gaining increasing worldwide acceptance and has received extensive marketing and a wide distribution due to its relevant nutritional benefits for human health. This work presents relevant information on the production, composition and application of avocado, with an emphasis on its by-products, focusing on the proper use of waste and the possibility of monetizing waste for nutritional and environmental purposes. The entire avocado is rich in bioactive compounds (pulp, peel and seed) and presents several health benefits, such as antimicrobial, antioxidant and anticancer activities, as well as dermatological uses and others. Therefore, several food grade ingredients can be obtained from avocado wastes, particularly premium-grade fats or extracts with a high functional power. Studies should continue to identify the profiles and phytochemicals available to the business sector, which can also be implemented to valorize the nutritional and functional potential of avocado seeds and peels.
- Bagaço de uva com potencial nutracêutico e aditivo em produtos alimentaresPublication . Ferreira da Vinha, AnaOs subprodutos da indústria vitivinícola nacional, embora subvalorizados, constituem uma fonte de nutrientes e de compostos bioativos, potenciando-os como aditivos naturais. Reduzir a perda e o desperdício de alimentos é um dos grandes desafios para a reciclagem de recursos naturais e para o avanço de sistemas alimentares sustentáveis. Assim, algumas das dinâmicas científicas na gestão de resíduos alimentares incluem a valorização de subprodutos como fonte de compostos fenólicos para formulação de alimentos funcionais. Touriga Nacional é uma casta de uva tinta originária de Portugal. É a rainha das uvas portuguesas e que pelas suas qualidades para a vinificação, começa a ocupar cada vez mais espaço nas produções europeias, australianas e californiana. Alvarinho é uma casta branca, sendo a mais nobre das castas brancas do noreste ibérico, capaz de produzir um vinho de elevadíssima qualidade. Ambos os bagaços, enquanto subprodutos, apresentaram teores elevados de nutrientes (cinzas, proteína total, lípidos e carbohidratos). Por outro lado, também possuem teores consideráveis de fenólicos e flavonoides totais (25-41 mg EAG/g e 9,2-18 mg EC/g, respetivamente). Como era expectável, o teor de antocianinas foi evidenciado apenas no bagaço de uva tinta (37 mg/g), bem como a presença dos ácidos vanílico e siríngico. A quercetina, enquanto flavonoide, foi encontrada apenas na casta branca, reforçando o interesse pelos subprodutos das uvas brancas, uma vez que este flavonoide apresenta propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antiproliferativas, propriedades antineoplásicas, antidiabéticas e antimicrobianas, podendo ter interesse como aditivo alimentar e/ou ingrediente nutracêutico na indústria alimentar.