FCS - Artigos em Revistas Científicas Nacionais com Arbitragem Científica
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- Cascas de frutas exóticas (Litchi chinensis e Nephelium lappaceum): valorização e sustentabilidadePublication . Ferreira da Vinha, Ana; Ferchal, Clemence; Silva, Carla Sousa eLichia (Litchi chinensis) e rambutã (Nephelium lappaceum) são frutas exóticas provenientes da Ásia, recentemente introduzidas na Europa. Com o aumento da produção mundial destes frutos, muitos subprodutos são desperdiçados durante o processamento industrial, incluindo-se as cascas não edíveis dos mesmos. Para além do aporte nutricional reconhecido, pensa-se que os compostos bioativos presentes nestes subprodutos sejam os responsáveis por diversas atividades biológicas, tais como, antioxidante, anti-inflamatória, antineoplásica, anti-glicémica, antimicrobiana, entre outras. O objetivo deste estudo visou determinar e comparar o aporte nutricional e conteúdo dos compostos bioativos, nomeadamente, fenólicos e flavonoides totais, das cascas não edíveis destes frutos no sentido de as valorizar e fomentar o seu uso em possíveis aplicações na indústria alimentar, farmacêutica e cosmética. Pela análise nutricional das cascas estudadas foram determinados os teores de humidade, cinzas, proteína, gordura total e hidratos de carbono, recorrendo a métodos estabelecidos pela Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Os teores de proteína variaram entre 2,0 e 7,4 g/100 g, sendo as cascas de rambutã a amostra com teor mais elevado. O teor de gordura total nunca excedeu os 1,8 g/100 g nas duas amostras estudadas e o teor de minerais das cascas de rambutã mostraram-se elevados (4,5 g/100g). Os hidratos de carbono obtidos nas duas amostras, os quais incluem a fibra dietética, variaram entre 76,8 e 83,3 g/100 g, não tendo afetado, de forma significativa, o valor energético total. No que toca aos compostos bioativos, verificou-se que as cascas da lichia apresentam teores superiores de fenólicos e de flavonoides totais (1578,0 mg EAG/g e 55,1 mg EC/g, respetivamente) relativamente às de rambutã, observando-se diferenças significativas (p<0,05) entre as amostras. Os teores de fenólicos totais foram superiores aos teores de flavonoides totais, observando-se uma concordância com outros estudos já publicados. Este estudo mostrou o elevado potencial das cascas não edíveis de frutos cujo consumo tem vindo a aumentar, como ingredientes ativos para diferentes produtos, como alimentos, produtos farmacêuticos ou cosméticos.
- Encapsulated bacteriophages in alginate-nanohydroxyapatite hydrogel as a novel delivery system to prevent orthopedic implant-associated infectionsPublication . Barros, Joana Alberta Ribeiro; Melo, Luís Daniel Rodrigues de; Silva, Rita Araújo Reis da; Ferraz, Maria Pia; Azeredo, Joana Cecília Valente de Rodrigues; Pinheiro, Victor Manuel de Carvalho; Colaço, Bruno Jorge Antunes; Fernandes, Maria Helena Raposo; Gomes, Pedro de Sousa; Monteiro, Fernando JorgeAn innovative delivery system based on bacteriophages-loaded alginate-nanohydroxyapatite hydrogel was developed as a multifunctional approach for local tissue regeneration and infection prevention and control. Bacteriophages were efficiently encapsulated, without jeopardizing phage viability and functionality, nor affecting hydrogel morphology and chemical composition. Bacteriophage delivery occurred by swelling-disintegration-degradation process of the alginate structure and was influenced by environmental pH. Good tissue response was observed following the implantation of bacteriophages-loaded hydrogels, sustaining their biosafety profile. Bacteriophages-loaded hydrogels did not affect osteoblastic cells' proliferation and morphology. A strong osteogenic and mineralization response was promoted through the implantation of hydrogels system with nanohydroxyapatite. Lastly, bacteriophages-loaded hydrogel showed excellent antimicrobial activity inhibiting the attachment and colonization of multidrug-resistant E. faecalis surrounding and within femoral tissues. This new local delivery approach could be a promising approach to prevent and control bacterial contamination during implantation and bone integration.
- Forensic Medicine and the military population: international dental records and personal identification concernsPublication . Guimarães, Maria Inês; Sequeira, T.; Gonçalves, Joaquim; Carneiro de Sousa Pinto Costa, Maria José; Valenzuela Garach, Aurora; Silveira, AugustaIntroduction: The first goal of this research was to perceive the global commitment towards the organization and archiving of dental records and to compare it with each country’s security risk rating. The second one was to study dental records in a sample of the Portuguese military population, using the available national dental records.Material and Methods: An e-mail was sent to representative dentistry associations in several countries, requesting some information concerning the professionals’ awareness of this issue. After obtaining permission from the Ethics Committee, the information was collected through the Forensic Dental Symbols® system into the Dental Encoder®, as an extension of a Spanish study, and a generic codification was used (unrestored, restored, missing and crowned teeth).Results: The most common dental record retention period is ten years after treatment. Observing the samples’ dental records (595 files), we found a total of 19 040 analyzed teeth, with the following frequencies: unrestored (89.6%), restored (7.0%), missing (2.2%) and crowned (1.1%).Discussion: There is a wide range of guidelines on how long dentists should keep dental records. Especially for the military population, dental records must include detailed information concerning each tooth situation, in order to support the process of human identification.Conclusion: This article reinforces the need for mandatory quality dental records in all countries, which must be efficiently stored and easily accessible in case dental identification is necessary. For the military population, these requirements are especially important, due to the added risks to which this group is subject.
- Manifestações orais do uso de metanfetaminasPublication . Amaral, Ana Sofia; Guimarães, Maria InêsA metanfetamina é uma droga estimulante do sistema nervoso central usada com objetivo terapêutico ou como droga de abuso quando consumida em doses acima do recomendado. Em Portugal, a prevalência do consumo de anfetaminas aumentou 0,4% de 2001 para 2007, verificando-se ainda um aumento desta substância na população mais jovem. Os efeitos adversos mais frequentemente observados a nível da cavidade oral são a xerostomia, a cárie dentária, o bruxismo e a doença periodontal. Foi realizada uma revisão bibliográfica sobre o mecanismo de ação das metanfetaminas, bem como as suas manifestações orais, utilizando as bases de dados PubMed, Sciencedirect e b-on. As palavras-chave utilizadas foram: «metanfetaminas», «medicina dentária», «cárie dentária», «saúde oral» e «farmacologia» e respetivas combinações, limitando a pesquisa a 30 artigos, publicados desde 2000, na língua inglesa, portuguesa e castelhana.
- Medicamentos biológicos - exemplos aprovados em PortugalPublication . Carreiro, A.L.; Lobo, J.M. Sousa; Silva, Ana CatarinaOs medicamentos biológicos são obtidos por processos biotecnológicos que usam organismos vivos (ou parte deles), substratos complexos e diferentes tecnologias de ponta para a obtenção das substâncias ativas. Atualmente, estes medicamentos são uma das maiores fontes de inovação e desenvolvimento da indústria farmacêutica, tendo permitido o tratamento de doenças incuráveis e de doenças cujos tratamentos com medicamentos de síntese não são eficazes. Como exemplos destas doenças temos as oncológicas, hematológicas, reumatológicas, entre outras. Com o fim das patentes dos primeiros medicamentos biológicos aprovados, surgiram os medicamentos biossimilares e, mais tarde, os biobetters, que se tornaram concorrentes dos biossimilares. Na primeira parte deste artigo de revisão é feita uma contextualização sobre os medicamentos biológicos e alguns conceitos relacionados. De seguida, são descritas as etapas cruciais do desenvolvimento dos medicamentos biológicos. Por fim, são apresentados exemplos de classes de medicamentos biológicos aprovados em Portugal e as suas respetivas aplicações clínicas, incluindo as citocinas, os fatores de crescimento hematopoiéticos, as hormonas, os hemoderivados e as enzimas. Atualmente, o número de medicamentos biológicos aprovados em Portugal é extenso e está em constante atualização. Entre as classes abordadas, as com maior número de medicamentos aprovados são as dos fatores de crescimento, das hormonas e dos fatores de coagulação.
- Phospholipid-coated antipsychotic-loaded Solid Lipid Nanoparticles (SLN) for oral deliveryPublication . Silva, Ana Catarina; Santos, D.; Souto, Eliana B.; Ferreira, D.
- Refractive Laser Surgery: What's New?Publication . Lobo Ribeiro, Antonio B.; Salgado-Borges, J.The correction or improvement of common vision problems (such as, myopia, hypermetropia and astigmatism) through refractive laser surgery, as a permanent alternative to eyeglasses or contact lenses, has been growing in demand over recent years. The most common refractive laser surgery is the laser in-situ keratomileusis (LASIK) and its recent technological variants with improvements. Nevertheless, the generality (if not all), these ophthalmic laser procedures are based in the same physical principle: the reshaping of the cornea and thus altering its optical properties in order to improve vision. Here, the authors attempt to describe in general terms, a very promising, refractive laser procedure much less invasive that doesn’t alter the shape or thickness of the cornea and probably overcomes some limitations of usual LASIK procedure.
- Regulamentação dos produtos cosméticos: uma perspetiva da evolução em Portugal e na União EuropeiaPublication . Ferreira, Marta; Palmeira-de-Oliveira, Ana; Oliveira, Rita; Palmeira-de-Oliveira, Rita; Sousa-Lobo, José Manuel; Almeida, IsabelOs produtos cosméticos são produtos de saúde destinados a contactar com as partes externas do corpo humano, dentes e mucosas bucais, tendo em vista, exclusiva ou principalmente, limpá-los, perfumá-los, modificar-lhes o aspeto, protegê-los, mantê-los em bom estado ou corrigir os odores corporais. A sua regulamentação na atual União Europeia (UE) começou por ser realizada a nível nacional, materializando-se em Portugal com a entrada em vigor do Decreto-Lei n.º 375/72. Após a fundação da Comunidade Económica Europeia (CEE), foi publicada a Diretiva 76/768/EEC que permitiu criar um mercado único através do estabelecimento de critérios comuns para a salvaguarda da segurança e tomada de decisão informada pelos consumidores. Com a entrada de Portugal na CEE em 1986, esta Diretiva e respetivas Emendas foram transpostas para o direito nacional ao longo dos anos 90 e na primeira década do século XXI. Paralelamente, em 2006 dá-se a publicação do Regulamento (EC) n.º 1907/2006 pela Agência Europeia dos Produtos Químicos (ECHA), que terá implicações no registo, avaliação, autorização e restrição de matérias-primas usadas pela indústria cosmética. O ano de 2009 marca a harmonização da regulamentação dos produtos cosméticos nos Estados Membros da UE através da publicação do Regulamento (CE) n.º 1223/2009, que introduz alterações relevantes à legislação anterior, a que se seguiu a publicação do Regulamento (CE) n.º 655/2013, relativo à fundamentação das alegações de produtos cosméticos. Atualmente, estes regulamentos encontram-se em vigor em todos os Estados Membros da UE, estando sujeitos a revisões periódicas. À data de hoje, o Regulamento (CE) n.º 1223/2009 foi sujeito a 110 e retificações. De salientar que existem ainda alguns temas que suscitam controvérsia na comunidade científica, e que poderão motivar importantes alterações regulamentares, como são a identificação e regulamentação de disruptores endócrinos e as substâncias com potencial alergénico de menção obrigatória na lista de ingredientes dos produtos cosméticos.
- Teor de sal dos cereais de pequeno-almoço e a sua contribuição para o valor de referênciaPublication . Souto, Renata; Pimenta, Adriana; Catarino, Rita; Leal, FernandaAs dietas contemporâneas são responsáveis por uma ingestão diária de sal muito superior ao recomendado e estão associadas a um aumento de várias patologias, das quais se destacam as doenças cardiovasculares. Neste contexto, é importante conhecer qual é a contribuição de alimentos consumidos com regularidade, como os cereais de pequeno-almoço, para o valor diário de referência (VDR) de sal. Este trabalho teve como objetivos avaliar o teor de sal nos cereais de pequeno-almoço, estimar o impacto do seu consumo no VDR e ainda avaliar a alteração do seu teor ao longo do tempo. Para isso, em 2010, foi determinado experimentalmente o teor de sal de um conjunto representativo de 13 amostras. O mesmo grupo de cereais foi monitorizado até 2019, para avaliar se existiam diferenças significativas face aos valores iniciais. Neste intervalo de tempo, verificou-se uma redução do teor de sal (valor médio de 1,1±0,6 para 0,8±0,4 g/100 g), apesar de se manter uma ampla variação (0,04 a 1,8 g/100 g). Conclui-se que uma porção de cereais, com um teor de sal médio, pode representar 3 a 7% do VDR para um adulto saudável, sendo este valor bastante superior para grupos de riscos e crianças.