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Eat Healthy – Guião para estudantes universitários

2018Book Open access
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dc.contributor.authorCosta, Alexandra
dc.contributor.authorOliveira, Ana Rita
dc.contributor.authorAndreia, Silva
dc.contributor.authorValente, Catarina
dc.contributor.authorRaya, Diana
dc.contributor.authorCouto, Filipa
dc.contributor.authorVieira, Hugo
dc.contributor.authorLeite, Inês
dc.contributor.authorMartins, Joana
dc.contributor.authorAndrade, José Rui
dc.contributor.authorEstrada, Lorena
dc.contributor.authorCorreia, Mariana
dc.contributor.authorMaia, Mariana
dc.contributor.authorSousa, Raquel
dc.contributor.authorFreitas, Rui Pedro
dc.contributor.authorPereira, Rui Salvador
dc.contributor.authorGonçalves, Sandra
dc.contributor.authorPereira, Sara
dc.contributor.authorCoordenação Científica, Cláudia Silva
dc.contributor.authorCoordenação Editorial, Gabinete de Relações Internacionais da Universidade Fernando Pessoa
dc.date.accessioned2019-01-29T17:15:55Z
dc.date.available2019-01-29T17:15:55Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionPode descarregar gratuitamente o ebook nas versões epub ou mobi (vai precisar de um software como o Calibre ou outro para o poder ler).pt_PT
dc.description.abstractElaborado por alunos para alunos, supervisionado pela Coordenadora do curso de Ciências da Nutrição, Profª Doutora Cláudia Silva, o eBook Eat Healthy – guião para estudantes universitários “pretende ser uma ferramenta de promoção de hábitos alimentares saudáveis facilitadora da integração dos alunos internacionais que estudam em Portugal”. O documento está dividido em várias partes, começando por mostrar as regras para uma alimentação saudável, define e descreve os princípios da dieta mediterrânica, ensina a interpretar os rótulos dos alimentos, mostra os cuidados a ter para uma melhor conservação e manipulação dos alimentos, aborda a escolha sustentável dos alimentos frescos de acordo com a sazonalidade e, finalmente, mostra os equivalentes dos alimentos nas diferentes regiões do mundo.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationCOSTA, Alexandra [et al.] - Eat Healthy-guião para estudantes universitários [eBook]. Porto : Gabinete de Relações Internacionais da Universidade Fernando Pessoa, 2018. ISBN 978-989-643-149-5
dc.identifier.isbn978-989-643-149-5
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10284/7220
dc.language.isoporpt_PT
dc.publisherGabinete de Relações Internacionais da Universidade Fernando Pessoapt_PT
dc.relation.publisherversionhttp://ri.ufp.pt/ebook-eat-healthy-guiao-para-estudantes-universitarios/pt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/pt_PT
dc.subjectNutriçãopt_PT
dc.subjectDieta e alimentaçãopt_PT
dc.subjectGéneros alimentícios – Processos de preparação e de conservaçãopt_PT
dc.titleEat Healthy – Guião para estudantes universitáriospt_PT
dc.typebook
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlacePortopt_PT
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typebookpt_PT

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