FCS (DCM) - Dissertações de Mestrado
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Percorrer FCS (DCM) - Dissertações de Mestrado por orientador "Abreu, Cristina"
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- Atividade antimicrobiana de fungos endofíticos isolados da espécie Rosmarinus officinalis LPublication . Guedes, Fabiana Salvatori; Abreu, Cristina; Grando, Luciana Grazziotin RossatoAs doenças transmitidas por alimentos ainda são consideradas um importante problema de saúde pública. Assim sendo, a indústria alimentícia recorre a diversas estratégias para promover a conservação e preservação dos alimentos, entre elas, o uso de aditivos alimentares, de origem natural ou sintética. O uso de antimicrobianos naturais como possíveis alternativas para inibir o crescimento de microrganismos patogénicos presentes em alimentos e estender seu prazo de validade vem sendo cada vez mais estudado. Os microrganismos endofíticos, são geralmente encontrados no interior de plantas, nas partes aéreas, como folhas e caule, e são capazes de produzir substâncias antimicrobianas e outros produtos de interesse biotecnológico. A espécie Rosmarinus officinalis L., conhecida popularmente como alecrim, possui propriedades antimicrobianas, principalmente em relação ao seu potencial efeito inibidor de microrganismos patogénicos em alimentos. Assim, o presente estudo, visa isolar e identificar os fungos endofíticos do alecrim e avaliar a sua atividade antimicrobiana.
- Estudo da eficácia de óleos essenciais na melhoria da qualidade microbiológica do ar interiorPublication . Barroso, Felipe Augusto Stahlschmidt; Abreu, CristinaA qualidade do ar é um fator essencial para a qualidade de vida e saúde humana. Na sociedade contemporânea, verifica-se uma preocupação de nível mundial com relação ao poluentes atmosféricos, químicos e biológicos. O ar interior é em grande parte proveniente do exterior, e em alguns locais como laboratórios de aulas de microbiologia, o ar interior encontra-se contaminado com bioaerossois. Os óleos essenciais que são extratos naturais de plantas aromáticas, têm sido utilizados na medicina popular há séculos, e há algumas décadas tem cada vez mais despertado o interesse de investigadores por serem constituídos por compostos com diversas finalidades como antimicrobiana. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficácia dos óleos essencias na eliminação das bactérias presentes no ar dos laboratórios da Universidade Fernando Pessoa, usados nas aulas de microbiologia. Pretende-se assim contribuir para uma melhoria na qualidade microbiológica do ar interior dos laboratórios. Inicialmente foi realizada uma caracterização dos laboratórios, relativamente ao tipo de bioaerossóis presentes no ar. Posteriormente, foram colhidas amostras de ar antes de depois de aplicação da mistura de óleos essenciais. Após a contagem de Unidades Formadoras de Colónia formadas após incubação dos meios de cultura, cada morfotipo de colónia foi repicado em meio cromogénico e caracterizado relativamente ao Gram. Os resultados demonstraram a eficácia do spray de óleos essenciais, sendo que em algumas amostragens houve uma diminuição superior a 40% no número de UFC. Com isso, concluímos que a mistura de óleos essenciais utilizada, teve uma boa eficácia e contribui para a melhoria da qualidade do ar interior.
- Use of essential oils in the prevention and treatment of periodontitis: a review of mechanisms of action, in vitro studies, and clinical trials – narrative reviewPublication . Bokobza, Nathan; Neves, Helena; Abreu, CristinaThis review aims to evaluate the efficacy of essential oils (EOs) in the prevention and treatment of periodontitis as a therapeutic alternative or complementary modality, exploring both their mechanisms of action and data from in vitro and clinical studies, in order to understand their potential to improve the clinical parameters of the discase and overall periodontal health. Finally, in light of the insights gained, this review will address the challenges and opportunities related to integrating aromatherapy into dental practices. Through a bibliographic search conducted on PubMed, Google Scholar, and Scielo databases, we have selected a total of 131 articles over more than a thousand of positive results. The included articles are published between January 2000 and September 2024. Arbitrary inclusion criteria are applied for the articles in this work, including laboratory studies that clarify the mechanisms by which EOs act on biofilms and periodontal pathogens, as well as in vitro studies and randomized clinical trials on humans that assessed the antimicrobial or anti-inflammatory efficacy of EOs, as a therapeutic alternative or as a complementary modality, compared to standard treatments or a placebo, in the English language. The exclusion criteria are articles not related to the topic, articles in other language than English, clinical trials on animals, and articles before 2000. This review extensively evaluates the antibacterial, anti-biofilm, and antiinflammatory effects of EOs against key periodontal pathogens, as well as their mechanisms of action. The findings highlight the potential of EOs in disrupting biofilms, inhibiting bacterial growth, and reduce inflammation. In clinical trials, EOs have proven effective in preventing and treating periodontitis, reducing plaque and gingivitis in toothpastes and mouthwashes, and improving clinical outcomes when used as adjuncts in periodontal procedures. EOs present a promising alternative to conventional treatments, offering fewer side effects and addressing the growing concern of antibiotic resistance. However, their complex compositions and lack of standardization present challenges for clinical use, as understanding their pharmacokinetics and effective dosages is still limited. With further research and standardization, EOs offer a natural alternative to conventional treatments.