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Publication
Consequências metabólicas da dieta cetogénica e do jejum intermitente
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Authors
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Abstract(s)
Este trabalho tem como objetivo a revisão da evidência científica relativa ao jejum intermitente e à dieta cetogénica e o seu efeito no metabolismo, abordando diferentes doenças.
Para este fim, foi realizada uma pesquisa bibliográfica e consequente seleção de artigos considerados pertinentes para este trabalho.
Através desta pesquisa foi possível aferir que uma alteração na dieta, quer pela adoção de uma dieta cetogénica quer por uma modificação para um jejum intermitente, tem efeito no metabolismo humano. A alteração da principal fonte de energia da glicose para os corpos cetónicos, provenientes de ácidos gordos, pode ser usada como potencial intervenção em algumas doenças como a diabetes mellitus tipo 1 e 2, o cancro e doenças neurológicas como a doença de Alzheimer.
This work aims to review the scientific evidence regarding intermittent fasting and the ketogenic diet and its effect on metabolism, addressing different diseases. For this purpose, bibliographical research was carried out and consequent selection of articles considered relevant for this work. Through this research, it was possible to verify that a change in the diet, either by adopting a ketogenic diet or by changing to intermittent fasting, has an effect on human metabolism. The change in the main source of energy from glucose to ketone bodies, sourced from fat acids, can be used as a potential intervention in some diseases such as type 1 and 2 diabetes mellitus, cancer and neurological diseases such as Alzheimer's disease.
This work aims to review the scientific evidence regarding intermittent fasting and the ketogenic diet and its effect on metabolism, addressing different diseases. For this purpose, bibliographical research was carried out and consequent selection of articles considered relevant for this work. Through this research, it was possible to verify that a change in the diet, either by adopting a ketogenic diet or by changing to intermittent fasting, has an effect on human metabolism. The change in the main source of energy from glucose to ketone bodies, sourced from fat acids, can be used as a potential intervention in some diseases such as type 1 and 2 diabetes mellitus, cancer and neurological diseases such as Alzheimer's disease.
Description
Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Licenciada em Ciências da Nutrição
Keywords
Metabolismo Dieta cetogénica Jejum intermitente Diabetes mellitus Cancro Doenças neurológicas Doença de Alzheimer Metabolism Ketogenic diet Intermittent fasting Diabetes mellitus Cancer Neurological diseases Alzheimer’s disease