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- Aspectos do documentário e da intimidade na fotografia: contemporaneidade/imagens/superaçãoPublication . Bacelar, José Manuel Teixeira de Oliveira Brito e; Barroso, Eduardo PazEsta tese procura investigar a fotografia enquanto potencial imagem do mundo, em resultado de uma prática documental e de uma prática artística subjectiva. A noção de “documentário” e de “intimidade” são também aspectos a estudar. Em virtude da crescente hibridização entre o real e o ficcional na fotografia contemporânea, a fotografia é assumida como uma prática complexa que impõe a necessidade de uma profunda reflexão. O estudo da história da fotografia e dos diferentes discursos estéticos e críticos em torno da representação do real, o estudo de diferentes práticas documentais e também da forma como a intimidade passa a fazer parte de um novo caminho na fotografia documental são objectos de estudo. Procura-se contextualizar as novas correntes da fotografia contemporânea e contribuir para o recorrente debate sobre as fronteiras que delimitam os discursos artísticos e críticos da própria prática fotográfica. Em consequência da impossibilidade de se proceder a uma investigação que englobe, de forma inequívoca, toda a variedade de práticas e discursos que dominam o campo da fotografia, esta tese apresenta como eixo central a fotografia documental, o seu legado de verosimilhança com o real e a inclusão da intimidade na sua esfera sob a perspectiva da prática fotográfica enquanto exercício da expressão fragmentária do artista. De forma a sustentar a argumentação teórica aqui defendida, é apresentada uma reflexão sobre a prática fotográfica, analisando um trabalho de Jocob Aue Sobol e outro de JH Engstrom.
- Influência das dietas vegetarianas na saúde oral da criança: scoping reviewPublication . Castro, Bárbara Maria Carção; Silva, CristinaIntrodução: Segundo a Associação Vegetariana Portuguesa, a alimentação vegetariana é um padrão alimentar que exclui o consumo de alimentos de origem animal e pode ou não excluir seus derivados. Existem variantes do conceito vegetarianismo: ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano, vegetariano estrito e vegan. A influência das dietas vegetarianas na saúde oral da criança é um assunto com respostas inconclusivas na literatura científica atual. Há algumas evidências de que a dieta vegetariana seja um fator de proteção frente à doença cárie e um fator predisponente à erosão dentária. Objetivo: O objetivo desta Scoping Review foi identificar e mapear a evidência disponível sobre dieta vegetariana e a sua influência na saúde oral da criança. Métodos: A pesquisa, a análise da relevância dos estudos, a extração e síntese dos dados foram realizadas por dois revisores independentes: aluna e orientadora. Foi feita uma pesquisa nas seguintes bases de dados: EBSCO, PubMed, MedLine e ScienceDirect, bem como recorrendo a literatura cinzenta. Resultados: Foram identificados através da pesquisa nas várias bases de dados 362 artigos, mais 9 artigos identificados através de outras fontes. Depois de remover os duplicados ficaram 324 artigos para leitura do título e resumo. Após essa leitura foram excluídos 272 e restaram 52 artigos para leitura do texto completo. Por fim, foram eliminados 33 artigos e incluídos 19 artigos na revisão de literatura. Conclusões: Quando uma dieta vegetariana é planeada adequadamente, pode ser nutricionalmente positiva para adultos e crianças, no aspeto em que promove a saúde e reduz o risco de doenças crónicas importantes.