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- Study of the influences by geographical origin in chemical characters, sugars, and antioxidant activity of portuguese autochthonous Prunus armeniaca L.Publication . Ferreira da Vinha, Ana; Machado, Marisa; Santos, António; Oliveira, Maria Beatriz P. P.Chemical characterization and antioxidant activity are two of the most important nutritional quality factors in many horticultural crops and have many biological activities and benefits to human health. Fruit physical characters and antioxidant compounds of Polida apricot cultivar, an autochthonous fruit and the most representative Portuguese cultivar, from different geographic regions, were evaluated. Some physical parameters related to fruit quality and climacteric conditions, such as color angle (hº), moisture, pH, water activity (aW), tritatable acidity (TA), soluble solids content (SSC), were analyzed. Phytochemical traits and antioxidant capacity were also analyzed. Results revealed a remarkable variation in total phenol content (from 4938.6 to 7967.2 mg of GAE/100g fresh weight) and highest content of total carotenoids in fruits collected in south of Portugal. The antioxidant activity revealed significant differences (p < 0.05) between apricot fruit samples (with and without peel). Positive correlations were observed between chemical profile and antioxidant activity with geographical areas presenting different climacteric conditions. Taking into account the reduced shelf life of fresh apricot fruit and to ensure that these fruits reach consumers with maximum nutritional and functional properties, it is advisable to cultivate them in geographic areas with intense radiation exposition. This semicomprehensive analysis begins to characterize the phytochemical profile of Portuguese apricot fruit and illustrates the main differences between them in distinct geographical areas.
- Lipid-based nanocarriers as an alternative for oral delivery of poorly water - soluble drugs: peroral and mucosal routesPublication . Silva, Ana Catarina; Santos, D.; Ferreira, D.; Lopes, Carla MartinsThe hydrophobic character of most drug molecules and their potential for degradation under the hostile environment of the gastrointestinal tract (GIT) constitutes the main obstacle in the development of a successful oral drug delivery system, since these are related to limitations of bioavailability and absorption processes. However, according to the advantages of the oral route, alternative ways of drug administration in the oral cavity should be considered. In this context, it is essential to have a systematic knowledge of the GIT and the oral cavity components, for a better understanding of the processes taking place during the oral administration of drugs. This review gives an overview of those anatomical and physiological features and elucidates about the current approaches employed to enhance the bioavailability of oral poorly water-soluble drugs. Strategies including the uses of lipid-based nanocarriers, such as nanoemulsions, liposomes and lipid nanoparticles are discussed, considering their ability to improve solubility, dissolution kinetics, absorption and, consequently, biopharmaceutical properties. Some toxicological concerns are also highlighted.
- A dor no período pós-cirúrgico abdominal em doentes geriátricos: intervenções autónomas de Enfermagem no controlo da dor: uma opção a explorar?Publication . Parreira, Cátia Vanessa Soares; Santos, José Manuel dosA dor é uma das principais causas do sofrimento humano, comprometendo a qualidade de vida dos indivíduos, em especial o idoso que, devido aos problemas cognitivos e à elevada medicação os torna mais suscetíveis aos efeitos adversos dos medicamentos utilizados para o alívio da dor. Neste contexto, o objetivo deste estudo é avaliar a dor na pós-cirurgia abdominal em doentes geriátricos; identificar a localização e a intensidade dolorosa utilizando a Escala Numérica; analisar a dor nas dimensões sensorial, afetiva e cognitiva, utilizando o Questionário para Dor de McGill; relacionar o processo álgico com a idade, sexo, religião e tipo de abordagem cirúrgica; saber se as intervenções autónomas de enfermagem contribuem para o alívio da dor pós-operatória. Trata-se de um estudo descritivo correlacional longitudinal, com abordagem quantitativa, desenvolvido entre 14 de fevereiro e 30 de março de 2012 num Hospital no Serviço de Cirurgia Geral. A amostra constou de 30 pacientes submetidos a cirurgias abdominais. Os dados que serviram de base a este estudo foram recolhidos através da aplicação da Escala Numérica e do Questionário de Dor de McGill. Os resultados mostraram que 60% eram homens, 50% dos doentes tinham 65 e 69 anos e todos (100%), eram católicos romanos. Na primeira avaliação, 60% apresentaram dor pós-operatória moderada, 30% severa e 10% leve. Os descritores escolhidos com maior frequência foram: fisgada (90%); fina, agulhada e pontada (70%); beliscão (60%); sensível (50%); cansativa (60%) e que incomoda (50%). Nas três avaliações seguintes houve diminuição da dor severa e moderada que, aos 180 minutos era de 0% e 3% respetivamente, aumentando a percentagem de pacientes com dor leve (7%). Não encontramos relação significativa entre a variável dor pós-operatória e o sexo mas, pelo contrário, a intensidade da dor pós-operatória e a idade. O índice de dor total e sensitiva é influenciado pelo sexo. A localização da dor é influenciada pelo tipo de cirurgia, pela idade e pelo sexo. A dor pós-operatória era, principalmente, de intensidade moderada. Mesmo nos doentes a quem não foi administrado fármaco (50%), a dor foi aliviada ao longo das quatro avaliações. Desta forma, podemos inferir que as que as intervenções autónomas de enfermagem contribuem para o alívio da dor. A informação/atualização permanente dos profissionais de saúde é indispensável para que seja possível evitar ou minimizar a ocorrência de dor.