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Caracterização de quimiotipos de óleos essenciais
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
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| PPG_20246 | 1.7 MB | Adobe PDF |
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Abstract(s)
Desde sempre o Homem recorreu a plantas para garantir a sua sobrevivência, fosse como alimento, ou para providenciar abrigo. As plantas aromáticas foram desde cedo utilizadas como veículo de interação com os deuses.
Um óleo essencial é uma mistura de dezenas de componentes que resultam de vias metabólicas secundárias das plantas aromáticas, tendo como características gerais o baixo peso molecular e o caracter hidrofóbico, bem como o seu aroma e a sua elevada volatilidade.
A elaboração desta revisão bibliográfica tem como principal objetivo caracterizar diferentes quimiotipos de óleos essenciais, tendo em conta as diferentes concentrações em compostos ativos, e os seus diferentes usos. Pretende-se também definir o que é uma planta aromática e o que é um óleo essencial, bem como os fatores que influenciam a composição química dos óleos essenciais, e os diferentes processos de extração utilizados.
Since the start of times Humans have used plants as food and as a way to provide shelter. Aromatic plants have also been used as a way to interact with the gods. Essential oils are a mix of compounds produced by secundary metabolism of the aromatic plants. Essential oils are characterized by a low molecular weight, hidrofobic character, high volatility, and also a distinct aroma. The aim of this work is to characterize different chemotype of essential oils, regarding different concentrations of active compounds, and different uses. The concepts of aromatic plant and essential oil will also be defined, together with factors that affect essential oil composition, and different extraction processes.
Since the start of times Humans have used plants as food and as a way to provide shelter. Aromatic plants have also been used as a way to interact with the gods. Essential oils are a mix of compounds produced by secundary metabolism of the aromatic plants. Essential oils are characterized by a low molecular weight, hidrofobic character, high volatility, and also a distinct aroma. The aim of this work is to characterize different chemotype of essential oils, regarding different concentrations of active compounds, and different uses. The concepts of aromatic plant and essential oil will also be defined, together with factors that affect essential oil composition, and different extraction processes.
Description
Keywords
Óleo essencial Planta aromática Quimiotipo Essential oil Aromatic plant Chemotype