Loading...
Publication
Blockchain solution for UCO traceability in a recycling supply chain
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| Dissertação_de_mestrado_37133 | 1.36 MB | Adobe PDF |
Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
The recycling of Used Cooking Oil (UCO) is vital to a circular economy, converting waste oils from food production, restaurants, and households into valuable biofuels. This process promotes sustainability and provides an environmentally responsible way to reduce reliance on fossil fuels and carbon emissions. However, the UCO supply chain faces traceability and quality control challenges that can lead to inefficiencies, financial losses, regulatory non-compliance, waste, and even fraud. Implementing a robust traceability system can improve accountability, ensure regulatory compliance, and enhance overall transparency in the recycling process.
This dissertation proposes a blockchain-based system to improve UCO traceability, addressing common challenges in the supply chain by tracking the UCO’s journey from its collection to its storage in a warehouse. The system was implemented using Hyperledger Fabric, selected for its flexibility and support for permissioned networks, with RabbitMQ to manage transaction requests across peer nodes. The study adopts a qualitative methodology that relies on a review of the literature and an analysis of related supply chain management scenarios. This research builds on Hardlevel’s UCO management practices to explore blockchain’s potential to improve traceability in the industry, leveraging Hardlevel’s role as a leading waste management company in Portugal.
A indústria da reciclagem de óleos alimentares usados (OAU) é vital para uma economia circular, convertendo o óleo usado da produção alimentar, da restauração e do setor doméstico em biocombustíveis valiosos. Este processo promove a sustentabilidade e oferece uma forma ambientalmente responsável de reduzir a dependência nos combustíveis fósseis e diminuir as emissões de carbono. No entanto, a cadeia logística enfrenta desafios relacionados à rastreabilidade e controlo de qualidade que podem levar a ineficiências, perdas financeiras, incumprimento de regulamentação, desperdício e até fraude. A implementação de um sistema de rastreabilidade robusto pode melhorar a responsabilização, assegurar a conformidade regulamentar e melhorar a transparência geral do processo de reciclagem. Esta dissertação propõe um sistema baseado em blockchain para melhorar a rastreabilidade dos OAU, abordando desafios comuns na cadeia logística através do rastreio do percurso do OAU, cobrindo todos os pontos de controlo desde a sua recolha até ao seu armazenamento num armazém. O sistema implementado usa Hyperledger Fabric, selecionado pela sua flexibilidade e suporte para redes permissionadas, com RabbitMQ para gerir a distribuição de pedidos de transações pelos nós da rede. O estudo adota uma metodologia qualitativa que se baseia numa revisão de literatura e numa análise de cenários de cadeias logísticas similares. Este estudo baseia-se nas práticas de gestão de OAU da Hardlevel de modo a explorar o potencial da blockchain para melhorar a rastreabilidade no setor, aproveitando o papel da Hardlevel como empresa líder na gestão de resíduos em Portugal.
A indústria da reciclagem de óleos alimentares usados (OAU) é vital para uma economia circular, convertendo o óleo usado da produção alimentar, da restauração e do setor doméstico em biocombustíveis valiosos. Este processo promove a sustentabilidade e oferece uma forma ambientalmente responsável de reduzir a dependência nos combustíveis fósseis e diminuir as emissões de carbono. No entanto, a cadeia logística enfrenta desafios relacionados à rastreabilidade e controlo de qualidade que podem levar a ineficiências, perdas financeiras, incumprimento de regulamentação, desperdício e até fraude. A implementação de um sistema de rastreabilidade robusto pode melhorar a responsabilização, assegurar a conformidade regulamentar e melhorar a transparência geral do processo de reciclagem. Esta dissertação propõe um sistema baseado em blockchain para melhorar a rastreabilidade dos OAU, abordando desafios comuns na cadeia logística através do rastreio do percurso do OAU, cobrindo todos os pontos de controlo desde a sua recolha até ao seu armazenamento num armazém. O sistema implementado usa Hyperledger Fabric, selecionado pela sua flexibilidade e suporte para redes permissionadas, com RabbitMQ para gerir a distribuição de pedidos de transações pelos nós da rede. O estudo adota uma metodologia qualitativa que se baseia numa revisão de literatura e numa análise de cenários de cadeias logísticas similares. Este estudo baseia-se nas práticas de gestão de OAU da Hardlevel de modo a explorar o potencial da blockchain para melhorar a rastreabilidade no setor, aproveitando o papel da Hardlevel como empresa líder na gestão de resíduos em Portugal.
Description
Keywords
Blockchain Traceability Used cooking oil Circular economy Sustainability Regulatory compliance Rastreabilidade Óleo alimentar usado Economia circular Sustentabilidade Conformidade regulamentar