Browsing by Issue Date, starting with "2013-05"
Now showing 1 - 7 of 7
Results Per Page
Sort Options
- Estudo da composição de fitoquímicos bioactivos em plantas medicinais portuguesasPublication . Ferreira da Vinha, Ana; Costa, Ana; Santos, António; Herdeiro, Maria T.; Machado, MarisaO presente estudo teve como objetivo determinar os teores de fitoquímicos em três espécies vegetais nativas de Portugal - erva-cidreira (Melissa officinalis L.), camomila (Matricaria chamomilla L.) e tília (Tilia cordata Mill.) - , através da quantificação dos compostos fenólicos totais, flavonoides totais, proantocianidinas (taninos totais) e carotenoides totais. Foi também avaliada a possível correlação entre a atividade antioxidante (in vitro) e o efeito sinérgico entre os diferentes fitoquímicos presentes, através do método do radical livre DPPH. Os extratos aquosos apresentaram diferenças significativas (p<0.05) entre todos os fitoquímicos estudados. A erva-cidreira apresentou maiores concentrações em fenólicos totais (258.1 mg.100g-1) e flavonoides totais (686.4 mg.100g-1), verificando-se uma correlação positiva entre estes compostos e o seu poder antioxidante (65%). A camomila foi a planta medicinal com maiores teores em taninos (37.0 mg.100g-1), compostos reconhecidos pelo seu poder adstringente e propriedades digestivas. Todas as plantas apresentaram atividade antioxidante, superior à amostra controlo, com valores compreendidos entre 8.5% e 65% para a tília e erva-cidreira, respetivamente. Este estudo prova que as plantas medicinais portuguesas são uma fonte rica em compostos bioativos para a aplicação nas indústrias alimentares e farmacêuticas.
- Antioxidant activity and antimicrobial properties of lemon grass essential oilPublication . Ferreira da Vinha, Ana; Soares, M.O.; Barreira, Sérgio; Castro, A.; Alves, R.C.; Oliveira, M.B.P.P.Essential oils have been explored comprehensively as potential sources of compounds with antioxidant and antimicrobial activities.
- Chemical characterization of coffee silverskin: in view of health and sustainabilityPublication . Costa, A.S.G.; Ferreira da Vinha, Ana; Santos, J.; Alves, R.C.; Oliveira, M.B.P.P.Laurus nobilis L. is an aromatic plant, whose leaves are frequently used as spice. Leaf extracts and essential oil have also been used in folk medicine for the treatment of several dysfunctions and in cosmetic industry.
- Proposta de Utilização de Mediação Digital para a Participação Pública Direta em Períodos EleitoraisPublication . Sousa, Artur AfonsoProposta de Utilização de Mediação Digital para a Participação Pública Direta em Períodos Eleitorais
- Grupo *TRS T: Tecnologia – R: Redes – S: Sociedade Enquadramento e apresentaçãoPublication . Gouveia, Luis Borges; Neves, José CamposGrupo *TRS, T:Tecnologia – R:Redes – S:Sociedade Enquadramento e apresentação do grupo e da sua operacionalização
- Redes e territórioPublication . Gouveia, Luis BorgesUma conversa informal na Guarda No contexto dos desafios que o final da primeira década do Séc XXI nos oferece, os territórios tem de se reinventar e assumir novas prioridades. As questões associadas com as redes e a forma como se pode explorar o digital e a crescente sofisticação de infraestruturas, serviços e aplicações, exige respostas que considerem as características de cada população em particular e o potenciar dos aspetos que tornem um território um espaço (físico e virtual) que ofereça qualidade de vida e propostas sustentáveis para uma atividade humana feliz. A apresentação defende que estas propostas se devem centrar no equilíbrio das redes e do território.
- Redes e Territórios: empresas, pessoas, valor e felicidadePublication . Gouveia, Luis BorgesRedes e Territórios. Empresas, pessoas, valor e felicidade.Uma discussão do valor das redes e das suas implicações para as empresas e as regiões, em face do contexto da Sociedade da Informação