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A pesca artesanal na área de proteção ambiental do Pratigi, Canal do Serinhaém, Baía de Camamu, Estado da Bahia, Brasil: aspectos etnográficos, socioeconômicos e biológicos
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Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
A pesca é uma das atividades mais antigas que existem no mundo, sendo desenvolvida ao longo dos anos por pessoas de todos os níveis sociais, seja de forma esportiva ou de recreação, com fins econômicos ou de subsistência. No que se refere à pesca artesanal, é possível verificar particularidades que formam a base desta atividade, e que determinam traços e características marcantes daqueles que a praticam, seja nos seus costumes e tradições, em sua base econômica, em suas relações sociais ou em sua riqueza histórica e cultural. Um exemplo disto, são as comunidades de pescadores artesanais existentes no Canal do Serinhaém, braço norte da Baía de Camamu, situado na Área de Proteção Ambiental do Pratigi, Bahia, Brasil. Caracterizada por um ecossistema estuarino de manguezal, esta região possui comunidades piscatórias que se estabeleceram, ao longo do canal nos últimos anos. Entretanto, são raros os dados oficiais sobre a pesca artesanal desenvolvida nesta região. Mesmo a nível nacional, os últimos dados oficiais referentes à pesca extrativista marinha que foram acessados, estão contidos no boletim brasileiro de estatística da pesca, que data de 2007, sendo este um dos fatores que motivaram o desenvolvimento deste trabalho. Desta forma, este trabalho de Doutoramento, teve como finalidade, produzir levantamentos sobre as artes e os métodos praticados na pesca artesanal, os tipos de embarcações e processo evolutivo da pesca, obter informações dos aspectos sociais, econômicos e organizacionais, além de monitorar, pela primeira vez, os desembarques do pescado capturado pelos pescadores das comunidades da Ilha do Timbuca, Ilha da Barreta, Rio do Campo, Ilha da Pescaria e Jaqueiral, pertencentes ao Canal do Serianhém. A coleta de informações ocorreu entre setembro de 2015 e setembro de 2018, in loco, durante a faina e/ou desembraque do pescado, junto aos pescadores por meio de entrevistas abertas e incursôes de campo, além da aplicação de questionários semiestruturados. O processamento dos dados da socioeconômia demostrou que a faixa etária predominante dos pescadores é de 46 a 55 anos, com baixa literacia, sendo a principal frequência de renda entre um a dois salários mínimos mensais (55,7%). Entre os tipos de embarcação utilizados, as canoas foram as que mais se destacaram (86,3%) quase sempre movidas a remo ou motor de popa, sendo a pesca realizada com artes simples, destacando-se o manzuá (81,8%), as redes de emalhe ou malhadeira (79,5%) e a linha de pesca com a própria mão (68,2%). Os resultados obtidos confirmam também, que a pesca artesanal no Canal do Serinhaém é exercida de forma individual ou em pares. Já os dados levantados durante o monitoramento do desembarque da pesca, mostram que as espécies que tiveram maior rendimento anual em peso comercializado foram a sardinha (Sardinella brasiliensis), a tainha (Mugil sp) e o aratu (Goniopsis cruentata) com 704 kg, 672 kg e 350 kg, respectivamente. Já entre as comunidades, foi identificado um maior rendimento em termos de Captura Por Unidade de Esforço – CPUE, na Ilha da Barreta (0,77 kg/hora/homem) e Jaqueiral (0,71 kg/hora/homem). Em contraponto a isto, a comunidade da Ilha da Pescaria, foi a que obteve menor rendimento, em termos de CPUE (0,09 kg/hora/homem). Diante do exposto, é possível concluir que a atividade da pesca artesanal é a principal fonte de geração de renda nestas comunidades, determinando particularidades da cultura do pescador, seus costumes, tradições, hábitos alimentares e o sentimento de pertencimento ao local. Além disto, é clara a existência de uma grande variedade de apetrechos de pesca utilizados nesta região, o que nem sempre se converte em resultados positivos de volume de captura e consequentemente em ganho monetário. O presente estudo demonstra que apesar de sua importância socioeconômica, a pesca artesanal apresenta baixo rendimento nas comunidades do Canal do Serinhaém. Alternativas associadas à pesca, devem ser discutidas com foco na criação e fortalecimento de uma cadeia produtiva da pesca, visando estimular a implantação de ações visionárias, capazes de integrar as potencialidades existentes regionalmente ligadas à pesca, recursos naturais, cultura e outras associadas ao turísmo. Por fim, diante da ausência de políticas, estratégias e medidas concretas de desenvolvimento sustentável, estrutura organizacional e melhoria das condições de vida das comunidades piscatórias, fica clara a necessidade de realizar o planejamento e desenvolvimento de ações voltadas para o setor da pesca desta região, visando promover mecanismos de geração econômica alternativa, a garantia da perpetuidade da tradição da pesca destas comunidades e como veículo de valorização do pescador tradicional, lastro no qual se sustenta a visão norteadora de concretude da salvaguarda museológica da cultura da pesca artesanal do Canal do Serinaém, Baía de Camamu, Bahia, Brasil.
Fishing is one of the oldest activities in the world, being developed over the past years by people of all social classes, whether for sporting, recreational, economic or subsistence purposes. With regard to the artisanal fishing, it is possible to verify particularities that form the basis of this activity, determining traits and characteristics of those who practice it, namely in their customs and traditions, social relationships and historical or cultural inheritances. A typical example of this activity are the artisanal fishing communities of the Serinhaém Canal, northern arm of Camamu Bay, located in the Pratigi Environmental Protection Area, in the state of Bahia, Brazil. This region is characterized by a mangrove estuarine ecosystem, where several artisanal fishing communities have been established in recent years. However, official data on artisanal fisheries taking place in this region are almost inexistent. Even at the national level, the latest official data about the marine fisheries is from the Brazilian Fisheries Statistics Bulletin, and is dated from 2007. Thus, this PhD study aimed to: i) collect information regarding the arts and methods practiced in the artisanal fisheries, the types of vessels and the evolutionary process of fishing; ii) gather information on social, economic and organizational aspects of the artisanal fisheries; iii) and finally, and or the first time, to record the landings of fish caught by fishermen from the artisanal fishing communities. The five most important artisanal fishing communities of the Serianhém Canal, Camamu Bay, Bahia State, Brazil, have been studied, namely Timbuca Island, Barreta Island, Rio do Campo, Pescaria Island and Jaqueiral communities. This study took place between September 2015 and September 2018, in loco, during the fishing activity and/or seafood landings, near fishermen through open interviews and field trips, in addition to the application of semi-structured XI questionnaires. The processing of the socioeconomic data showed that the predominant age group of fishermen is from 46 to 55 years old, all showing low academic literacy. The monthly average economic income ranged between one and two minimum wages (55.7%). The canoes, made on wood or fibre, were the most used boats (86.3%). Among the fishing devices, the manzuá (81.8%), the gillnets (79.5%) and the handlines (68.2%) were the most employed ones. The results also confirm that the artisanal fishery in the Serinhaém Canal are carried out individually or in pairs, and by using simple fishing gears. The data collected during the monitoring of the landings of the fisheries, also showed that the species that had bigger annual yield in commercialized weight were the sardines (Sardinella brasiliensis), the mullet (Mugil sp) and the aratu (Goniopsis cruentata) with 704 kg, 672 kg and 350 kg respectively. Among the communities, a higher yield was identified in terms of Catch Per Unit Effort (CPUE), in Barreta Island (0.77 kg/hour/man) and Jaqueiral (0.71 kg/hour/man). In contrast, the community of Ilha da Pescaria was the one with the lowest yield in terms of CPUE (0.09 kg /hour/ man). Taking into consideration the previous findings, it is possible to conclude that the artisanal fishing activity is the main source of income in these communities, determining particularities of the fisherman's culture, such as its customs, traditions, eating habits and the individual feeling of belonging to the place. In addition, it is also clear that there are a wide variety of fishing devices being used in this region, which does not always guarantee a positive net catch volume and consequently attractive monetary gains. The present study demonstrates that despite its socioeconomic importance, artisanal fisheries present a low economic income in the communities of Canal do Serinhaém. Moreover, the implementation of visionary actions, able to integrate the existing potentials linked to fisheries, other natural resources, culture and tourism, is highly recommended. Finally, given the absence of public policies, strategies and concrete measures intended to improve the organizational structure of the artisanal fishery and the living conditions of fishing communities, it is urgent to plan and develop actions focused on the fisheries sector of this region with the purpose of promoting a complementary and alternative economic income, guaranteeing the perpetuity of the fishing tradition of these communities and as a vehicle for valuing the traditional fisherman.
La pêche est l’une des plus anciennes activités au monde. Elle a été développée au fil des années par des personnes de tous les niveaux, qu’elle soit sportive ou récréative, à des fins économiques ou de subsistance. En ce qui concerne la pêche artisanale, il est possible de vérifier les particularités qui sont à la base de cette activité et qui déterminent les traits et caractéristiques remarquables de ceux qui la pratiquent, que ce soit dans leurs coutumes et leurs traditions, dans leur base économique, dans leurs relations sociales ou dans leur richesse historique et culturelle. Les communautés de pêcheurs artisanaux dans le Canal de Serinhaém, bras nord de la Baie de Camamu, situé dans la zone de protection de l'environnement de Pratigi, à Bahia, au Brésil, en sont un exemple. Caractérisée par un écosystème estuarien de mangrove, cette région a des communautés de pêcheurs qui se sont établies tout au long du Canal, pendant ces dernières années. Cependant, les données officielles sur les pêcheries artisanales développées dans cette région sont rares. Même au niveau national, les dernières données officielles sur la pêche extractive marine auxquelles on a eu accès figurent dans le bulletin statistique de la pêche 2007 au Brésil, qui a été est des facteurs qui a motivé le développement de ce travail. Ainsi, cette thèse vise à produire des enquêtes et des informations sur les arts et les méthodes de la pêche artisanale, les types de bateaux et le processus évolutif de la pêche, des informations sur les aspects sociaux, économiques et organisationnels, en plus des données biologiques. Pour la première fois, des débarquements des poissons capturés par des pêcheurs des communautés de l’île de Timbuca, de l’île de Barreta, de Rio do Campo, de l’île de Pescaria et de Jaqueiral, appartenant au Canal de Serianhém. Les informations ont été obtenu entre septembre 2015 et septembre 2018, sur place, pendant le travail et/ou le XIII déchargement du poisson, auprès des pêcheurs par le biais d'entretiens ouverts et de visites sur le terrain, en plus de l'application de questionnaires semi-structurés. Le traitement des données socio-économiques a montré que le groupe d'âge prédominant des pêcheurs était celui des pêcheurs âgés de 46 à 55 ans, et la principale fréquence de revenu variant entre un et deux mois de salaire minimum (55,7%). Parmi les types de bateaux utilisés, les pirogues étaient les plus remarquables (86,3%), et parmi les engins de pêche, le manzuá (81,8%), les filets maillants (79,5%) et la ligne de pêche a main (68,2%) ont été les plus citées. Les résultats confirment également que la pêche artisanale dans le Canal de Serinhaém est réalisée individuellement ou par paires avec des engins de pêche simples. En plus, les données recueillies lors du suivi du débarquement de la pêcherie montrent que les sardines (Sardinella brasiliensis), les mulets (Mugil sp) et les aratus (Goniopsis cruentata) ont été les plus capturées, avec 704 kg, 672 kg et 350 kg, respectivement. Parmi les communautés, un revenu plus élevé a été identifié en termes de capture par unité d'effort - CPUE, dans l'île de Barreta (0,77 kg / heure / homme) et de Jaqueiral (0,71 kg / heure / homme). En revanche, la communauté d’Ilha da Pescaria était celle avec le revenu le plus faible en termes de CPUE (0,09 kg / heure / homme). En tenant compte ce qui précède, il est possible de conclure que la pêche artisanale est la principale source de revenus dans ces communautés, car elle détermine les particularités de la culture du pêcheur, ses coutumes, ses traditions, ses habitudes alimentaires et le sentiment d'appartenance à un lieu. En outre, il est clair qu’une grande variété de matériel de pêche est utilisée dans cette région, ce qui ne se traduit pas toujours par des résultats positifs en termes de volume de capture et en conséquence de gain monétaire. La présente étude démontre que malgré son importance socio-économique, la pêche artisanale présente de faibles revenus dans les communautés de Canal do Serinhaém. Les alternatives associées à la pêche devraient être discutées en se concentrant sur la création et le renforcement d'une chaîne de production, visant à stimuler la mise en oeuvre d'actions visionnaires, capables d'intégrer les potentiels existants liés à la pêche, aux ressources naturelles, à la culture et à d'autres activités liées au tourisme. Due à l'absence de politiques, de stratégies et des mesures concrètes en faveur du développement durable, de la structure organisationnelle et de l'amélioration des conditions de vie des communautés de pêcheurs, il est clairement nécessaire de planifier et de développer des actions visant le secteur de la pêche de cette région, en vue de promouvoir un mécanisme alternatif de génération économique, garantissant la pérennité de la tradition de pêche de ces communautés et servant de vecteur à la valorisation du pêcheur traditionnel, qui soutient la vision directrice de la concrétisation de la sauvegarde muséologique de la culture de la pêche artisanale du Canal de Serinhaém, dans la Baie de Camamu, a l´état de Bahia, au Brésil.
Fishing is one of the oldest activities in the world, being developed over the past years by people of all social classes, whether for sporting, recreational, economic or subsistence purposes. With regard to the artisanal fishing, it is possible to verify particularities that form the basis of this activity, determining traits and characteristics of those who practice it, namely in their customs and traditions, social relationships and historical or cultural inheritances. A typical example of this activity are the artisanal fishing communities of the Serinhaém Canal, northern arm of Camamu Bay, located in the Pratigi Environmental Protection Area, in the state of Bahia, Brazil. This region is characterized by a mangrove estuarine ecosystem, where several artisanal fishing communities have been established in recent years. However, official data on artisanal fisheries taking place in this region are almost inexistent. Even at the national level, the latest official data about the marine fisheries is from the Brazilian Fisheries Statistics Bulletin, and is dated from 2007. Thus, this PhD study aimed to: i) collect information regarding the arts and methods practiced in the artisanal fisheries, the types of vessels and the evolutionary process of fishing; ii) gather information on social, economic and organizational aspects of the artisanal fisheries; iii) and finally, and or the first time, to record the landings of fish caught by fishermen from the artisanal fishing communities. The five most important artisanal fishing communities of the Serianhém Canal, Camamu Bay, Bahia State, Brazil, have been studied, namely Timbuca Island, Barreta Island, Rio do Campo, Pescaria Island and Jaqueiral communities. This study took place between September 2015 and September 2018, in loco, during the fishing activity and/or seafood landings, near fishermen through open interviews and field trips, in addition to the application of semi-structured XI questionnaires. The processing of the socioeconomic data showed that the predominant age group of fishermen is from 46 to 55 years old, all showing low academic literacy. The monthly average economic income ranged between one and two minimum wages (55.7%). The canoes, made on wood or fibre, were the most used boats (86.3%). Among the fishing devices, the manzuá (81.8%), the gillnets (79.5%) and the handlines (68.2%) were the most employed ones. The results also confirm that the artisanal fishery in the Serinhaém Canal are carried out individually or in pairs, and by using simple fishing gears. The data collected during the monitoring of the landings of the fisheries, also showed that the species that had bigger annual yield in commercialized weight were the sardines (Sardinella brasiliensis), the mullet (Mugil sp) and the aratu (Goniopsis cruentata) with 704 kg, 672 kg and 350 kg respectively. Among the communities, a higher yield was identified in terms of Catch Per Unit Effort (CPUE), in Barreta Island (0.77 kg/hour/man) and Jaqueiral (0.71 kg/hour/man). In contrast, the community of Ilha da Pescaria was the one with the lowest yield in terms of CPUE (0.09 kg /hour/ man). Taking into consideration the previous findings, it is possible to conclude that the artisanal fishing activity is the main source of income in these communities, determining particularities of the fisherman's culture, such as its customs, traditions, eating habits and the individual feeling of belonging to the place. In addition, it is also clear that there are a wide variety of fishing devices being used in this region, which does not always guarantee a positive net catch volume and consequently attractive monetary gains. The present study demonstrates that despite its socioeconomic importance, artisanal fisheries present a low economic income in the communities of Canal do Serinhaém. Moreover, the implementation of visionary actions, able to integrate the existing potentials linked to fisheries, other natural resources, culture and tourism, is highly recommended. Finally, given the absence of public policies, strategies and concrete measures intended to improve the organizational structure of the artisanal fishery and the living conditions of fishing communities, it is urgent to plan and develop actions focused on the fisheries sector of this region with the purpose of promoting a complementary and alternative economic income, guaranteeing the perpetuity of the fishing tradition of these communities and as a vehicle for valuing the traditional fisherman.
La pêche est l’une des plus anciennes activités au monde. Elle a été développée au fil des années par des personnes de tous les niveaux, qu’elle soit sportive ou récréative, à des fins économiques ou de subsistance. En ce qui concerne la pêche artisanale, il est possible de vérifier les particularités qui sont à la base de cette activité et qui déterminent les traits et caractéristiques remarquables de ceux qui la pratiquent, que ce soit dans leurs coutumes et leurs traditions, dans leur base économique, dans leurs relations sociales ou dans leur richesse historique et culturelle. Les communautés de pêcheurs artisanaux dans le Canal de Serinhaém, bras nord de la Baie de Camamu, situé dans la zone de protection de l'environnement de Pratigi, à Bahia, au Brésil, en sont un exemple. Caractérisée par un écosystème estuarien de mangrove, cette région a des communautés de pêcheurs qui se sont établies tout au long du Canal, pendant ces dernières années. Cependant, les données officielles sur les pêcheries artisanales développées dans cette région sont rares. Même au niveau national, les dernières données officielles sur la pêche extractive marine auxquelles on a eu accès figurent dans le bulletin statistique de la pêche 2007 au Brésil, qui a été est des facteurs qui a motivé le développement de ce travail. Ainsi, cette thèse vise à produire des enquêtes et des informations sur les arts et les méthodes de la pêche artisanale, les types de bateaux et le processus évolutif de la pêche, des informations sur les aspects sociaux, économiques et organisationnels, en plus des données biologiques. Pour la première fois, des débarquements des poissons capturés par des pêcheurs des communautés de l’île de Timbuca, de l’île de Barreta, de Rio do Campo, de l’île de Pescaria et de Jaqueiral, appartenant au Canal de Serianhém. Les informations ont été obtenu entre septembre 2015 et septembre 2018, sur place, pendant le travail et/ou le XIII déchargement du poisson, auprès des pêcheurs par le biais d'entretiens ouverts et de visites sur le terrain, en plus de l'application de questionnaires semi-structurés. Le traitement des données socio-économiques a montré que le groupe d'âge prédominant des pêcheurs était celui des pêcheurs âgés de 46 à 55 ans, et la principale fréquence de revenu variant entre un et deux mois de salaire minimum (55,7%). Parmi les types de bateaux utilisés, les pirogues étaient les plus remarquables (86,3%), et parmi les engins de pêche, le manzuá (81,8%), les filets maillants (79,5%) et la ligne de pêche a main (68,2%) ont été les plus citées. Les résultats confirment également que la pêche artisanale dans le Canal de Serinhaém est réalisée individuellement ou par paires avec des engins de pêche simples. En plus, les données recueillies lors du suivi du débarquement de la pêcherie montrent que les sardines (Sardinella brasiliensis), les mulets (Mugil sp) et les aratus (Goniopsis cruentata) ont été les plus capturées, avec 704 kg, 672 kg et 350 kg, respectivement. Parmi les communautés, un revenu plus élevé a été identifié en termes de capture par unité d'effort - CPUE, dans l'île de Barreta (0,77 kg / heure / homme) et de Jaqueiral (0,71 kg / heure / homme). En revanche, la communauté d’Ilha da Pescaria était celle avec le revenu le plus faible en termes de CPUE (0,09 kg / heure / homme). En tenant compte ce qui précède, il est possible de conclure que la pêche artisanale est la principale source de revenus dans ces communautés, car elle détermine les particularités de la culture du pêcheur, ses coutumes, ses traditions, ses habitudes alimentaires et le sentiment d'appartenance à un lieu. En outre, il est clair qu’une grande variété de matériel de pêche est utilisée dans cette région, ce qui ne se traduit pas toujours par des résultats positifs en termes de volume de capture et en conséquence de gain monétaire. La présente étude démontre que malgré son importance socio-économique, la pêche artisanale présente de faibles revenus dans les communautés de Canal do Serinhaém. Les alternatives associées à la pêche devraient être discutées en se concentrant sur la création et le renforcement d'une chaîne de production, visant à stimuler la mise en oeuvre d'actions visionnaires, capables d'intégrer les potentiels existants liés à la pêche, aux ressources naturelles, à la culture et à d'autres activités liées au tourisme. Due à l'absence de politiques, de stratégies et des mesures concrètes en faveur du développement durable, de la structure organisationnelle et de l'amélioration des conditions de vie des communautés de pêcheurs, il est clairement nécessaire de planifier et de développer des actions visant le secteur de la pêche de cette région, en vue de promouvoir un mécanisme alternatif de génération économique, garantissant la pérennité de la tradition de pêche de ces communautés et servant de vecteur à la valorisation du pêcheur traditionnel, qui soutient la vision directrice de la concrétisation de la sauvegarde muséologique de la culture de la pêche artisanale du Canal de Serinhaém, dans la Baie de Camamu, a l´état de Bahia, au Brésil.
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Keywords
Pesca artesanal Aspectos museológicos Unidade de conservação Sustentabilidade Estuário Artisanal fisheries Museology aspects Sustainability Conservation unit Estuary Pêche artisanale Aspects muséologiques Unité de conservation Développement durable Estuaire