Soares, M.O.Silva, A.Coutinho, F.Machado, M.Herdeiro, T.Catarino, P.Ferreira da Vinha, Ana2021-04-222021-04-222009-101576-0952http://hdl.handle.net/10284/9759O Cymbopogon citratus (DC) Stapf. é cultivado em várias regiões tropicais e sub-tropicais. O seu uso na medicina tradicional abrange um ampla gama de indicações por tradição. confiança e falta de poder económico. As propriedades antimicrobianos dos óleos essenciais despertam interesse por constituírem uma alternativa para os consumidores na prática de aditivos naturais como fonte de conservação dos alimentos.porCymbopogon citratusÓleo essencialAditivos naturaisPropriedades antioxidantesPropriedades antimicrobianasconference object